Une nouvelle alerte conso vise un plat traiteur préparé vendu chez E.Leclerc et Super U . Ce produit pourrait contenir la bactérie dangereuse appelée Listeria monocytogenes . Cette contamination représente un réel danger pour la santé , notamment pour les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli. Fin juillet …
Un soir d’été, une focaccia maison aux tomates cerises et romarin suffit à faire douter les invités. Pas besoin d’un traiteur italien quand la pâte brille d’un moelleux inégalé, la croûte est légèrement croustillante, et l’arôme puissant du romarin flotte dans la maison. Ce pain italien se révèle simple à réaliser grâce à trois astuces faciles à ma …
Quand les chaleurs d’août s’installent, l’apéro en terrasse demande une touche originale. Une simple tartinade peut transformer l’ambiance. Imagine des aubergines fondantes mêlées à un yaourt nature glacé. Ce mélange culinaire apporte un contraste de textures et de saveurs qui épate tout le monde. Face à cette recette originale, les invités gardent …
Quand l’été bat son plein, difficile de résister à une recette qui allie simplicité, fraîcheur et gourmandise. Cette tarte renversée à base de courgettes s’impose comme un incontournable des plats maison. Fini les quiches surgelées ou celles du traiteur, qui manquent souvent de peps et d’originalité. Ici, la pâte devient ultra cro …
Sur le conseil d’une amie grecque, un simple reste de riz devient la base d’un plat raffiné : les feuilles de vigne farcies. Cette recette traditionnelle joue sur un secret bien gardé, celui du riz préparé la veille. Cette technique culinaire améliore la texture, offrant aux invités un véritable goût digne d’un traiteur. Le mélang …
Une importante alerte sanitaire vient d’être lancée autour des bouchées à la reine vendues dans les enseignes U et Qualité Traiteur. Ces préparations réfrigérées sont suspectées d’être contaminées par Listeria monocytogenes , une bactérie responsable de la listériose , maladie qui peut avoir des conséquences graves, notamment chez les femmes enceinte …
À Saint-Just-Chaleyssin, un petit village où la tradition se mêle à la passion, un charcutier traiteur tire son épingle du jeu avec un saucisson qui fait parler de lui jusqu’à l’international. Sébastien Devaux, artisan engagé, a su transformer un savoir-faire local en une véritable référence de la gastronomie française. Ce saucisson, travaillé avec …
Pour Matthias et Mona, un couple allemand de 39 ans, la Bretagne est devenue plus qu’une étape de leurs vacances. Leur séjour à Fouesnant, entre plages, marchés et balades avec leur chien Yumi, a déclenché un véritable coup de cœur pour cette région. Ce couple originaire de Cologne, qui aime découvrir de nouvelles destinations, a été conquis par la …
Dans le 2e arrondissement de Lyon , Emma Fabbri, une jeune traiteur dynamique, lance une campagne de financement participatif . Son objectif ? Équiper son tout premier laboratoire culinaire et donner vie à sa vision d’une cuisine inventive et moderne. Depuis sa création en février 2025, Food and Beyond s’est imposée comme un acteur local majeur, prop …
Mathilde et Renaud ont célébré leur mariage sur l’île de Minorque, entre intimité et élégance, dans un décor chargé d’émotions. Le couple a vécu un moment unique, fidèle à ce qu’ils avaient toujours imaginé : un mariage intime, joyeux et empreint de charme. De la demande en mariage mouvementée, digne d’une comédie romantique, à la cérémonie sous le …