Author: antonine

Plus légère et plus gourmande qu’une quiche du traiteur, cette tarte estivale mise sur un trio simple : des oignons doucement rôtis, une pâte feuilletée croustillante et un ingrédient secret qui sublime l’ensemble. Facile à préparer, elle apporte une note sucrée-salée idéale pour les soirées d’été. L’astuce réside dans la cuisson lente des oignons …

Un vent nouveau souffle sur la tradition du poulet rôti à Paris. Dans le 11ᵉ arrondissement, la rôtisserie-traiteur 175°C bouscule les codes avec une approche fraîche et ambitieuse de la gastronomie locale. Loin des chaînes classiques, ce lieu propose bien plus que du simple repas : une expérience savoureuse où la qualité prime. Une rôtisserie où l …

Chaque année, Beauchalot se transforme en un lieu où le temps semble suspendu, offrant un week-end riche en tradition et en convivialité . Le village prépare un véritable spectacle de fêtes populaires, mêlant folklore animé et moments de partage. Du 24 au 26 juillet, les habitants et visiteurs se retrouvent autour d’une programmation qui célèbre la …

À Tarbes, la fermeture du traiteur Le Comptoir de Bigorre provoque une profonde perte au sein des amateurs de gastronomie régionale . Ouvert depuis juillet 2024 au 100 avenue du Régiment-de-Bigorre, cet établissement était un repère pour ceux qui recherchaient des plats faits maison , alliant saveurs locales et savoir-faire traditionnel. L’annonce de …

Un duo passionné vient de transformer le paysage gastronomique entre Saint-Brieuc et Guingamp. Cette nouvelle boucherie-charcuterie-traiteur séduit rapidement une large clientèle grâce à son savoir-faire artisanal et une offre marquée par la qualité. L’entreprise locale mise sur des produits sélectionnés avec soin, un service sur mesure et une fort …

Privas accueille une découverte culinaire unique avec Vanneth Durand, co-gérante de Chez Vanneth, cette adresse est devenue un incontournable pour les amateurs de gastronomie cambodgienne. Depuis huit ans, elle partage les recettes traditionnelles de sa famille, apportant un souffle de culture cambodgienne au cœur du centre-ville. Cette évolution t …

Un incendie dévastateur a touché le restaurant traiteur Le 345, situé à Lav, mercredi 15 juillet. L’ampleur des dégâts a laissé le propriétaire sous le choc, tandis que les secours se sont mobilisés rapidement pour maîtriser les flammes. Ce sinistre a profondément marqué la communauté locale, témoignant d’un événement brutal pour ce lieu appr …

Le Ty Flamm s’impose encore en 2026 comme un incontournable de la gastronomie bretonne. Ses flammekueches, cette spécialité régionale d’origine alsacienne, ont reçu une reconnaissance prestigieuse dans le dernier guide Gault & Millau Bretagne. C’est une victoire pour la cuisine alsacienne revisitée à la sauce bretonne, portée par une équipe pas …

Le budget moyen pour un mariage a presque doublé en vingt ans. Il atteint aujourd’hui près de 20 000 euros, contre un peu plus de 11 000 euros en 2006. Cette hausse reflète à la fois l’inflation et des attentes nouvelles des futurs mariés. Le coût mariage ne se limite plus à une simple cérémonie, mais à une véritable expérience à offrir aux invités …

En plein été, rien de tel qu’une bouchée fraîche qui fait son effet à l’apéro. Cette mousse de courgettes en verrines attire tous les regards avec sa teinte pastel douce et sa texture légère. Facile à préparer, elle combine une base simple de courgettes mixées avec du fromage frais, relevée par une touche de menthe et de citron. Servie …