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La cuisine géorgienne authentique s’installe en plein centre-ville de Vire Normandie grâce à un nouveau traiteur ouvert 7 jours sur 7. Izolda Alavidze, venue de Géorgie et ancienne juriste-avocate, a décidé de partager les richesses culinaires de son pays à travers une carte généreuse et traditionnelle. Après avoir séduit les marchés locaux, elle p …

Le défi actuel pour de nombreuses entreprises est de garder leurs talents tout en améliorant leur efficacité. Le turnover élevé coûte cher et fragilise la performance. Human’up Consulting propose une approche ciblée pour faire baisser le taux de départ et dynamiser les résultats. Ce cabinet de conseil RH à Toulouse combine stratégies sur-mesu …

Le Marché Gourmand de l’ASP au Passage a une nouvelle fois confirmé son statut d’événement incontournable. Malgré la menace d’un ciel chargé, la fête n’a pas flanché, rassemblant près de 800 convives autour d’une offre gourmande riche en saveurs et animations. La diversité des produits locaux, associée à une ambiance chaleureuse, a su séduire les P …

Un geste simple, presque anodin, a transformé une salade banale en une expérience culinaire surprenante. Arroser des pommes de terre encore fumantes avec un bouillon vinaigré modifie le goût et la texture de manière spectaculaire. Cette technique issue des cuisines de bistrot, souvent ignorée dans les foyers, s’appuie sur une réaction alimentaire l …

En plein cœur de l’été, ce plat séduira tous les amateurs de cuisine simple et saine. Composé de deux aubergines et quelques ingrédients frais, il dépasse largement le classique gratin industriel souvent décevant. Ici, la recette maison mise sur la fraîcheur et un équilibre de textures : des légumes d’été fondants, une chapelure croquante au …

Organiser un événement d’entreprise peut vite devenir un casse-tête. La restauration est souvent un point clé, qui demande à la fois savoir-faire et organisation. Faire appel à un traiteur vous garantit une qualité irréprochable et un gain de temps précieux pour vous concentrer sur d’autres aspects. Un traiteur professionnel assure une gestion logi …

Le secteur de la restauration événementielle en Bretagne est en plein essor. Aujourd’hui, les traiteurs bretons et leurs clients sont à la recherche de serveurs expérimentés capables d’assurer un service traiteur de qualité. Le travail demande rigueur, réactivité et sens du détail pour accompagner chaque événement avec professionnalisme …

La rentrée 2026 marque une étape gourmande dans les Côtes-d’Armor avec l’ ouverture d’un nouveau restaurant très attendu à Trévé . « Au Coin Gourmand » réinvente la gastronomie locale, portée par le chef-traiteur Fabrice Hamon et sa compagne Fabienne Le Corre. Installé dans l’ancien « O’Ptit Resto », ce lieu promet une cuisine traditionnelle, faite m …

Le marché dominical de Pulnoy connaît un nouvel élan avec l’arrivée d’un traiteur proposant une cuisine fraîche, locale et gourmande. Cet événement dynamise la scène gastronomique locale en offrant aux visiteurs des plats préparés avec soin et des produits choisis pour leur qualité. Ce nouveau commerçant s’installe au cœur du marché, déjà réputé po …

Maison Mafi a ouvert ses portes à Auray, offrant une bouffée d’authenticité dans la gastronomie locale. Ce nouveau resto-traiteur, situé avenue du Général-de-Gaulle, mise sur la cuisine maison pour proposer des plats traditionnels remis au goût du jour. Ici, la cuisine authentique reprend vie à travers des recettes inspirées des saveurs de gr …